La Municipalidad de Chillán confirmó que la Fiesta de la Longaniza 2026 se realizará entre el 21 y el 23 de agosto, en medio de las dudas que han surgido por los sucesivos sistemas frontales que golpearon a Ñuble y apenas días después del colapso de la carpa principal del Mountain Fest en Valle Las Trancas.
El antecedente aumentó la atención sobre la seguridad de los eventos masivos en la región. La noche del sábado 1 de agosto, la estructura que albergaba a más de dos mil asistentes en el Mountain Fest cedió por la acumulación de nieve mientras la zona cordillerana enfrentaba los efectos de un sistema frontal. La fiesta fue suspendida y evacuada, sin que se reportaran personas con lesiones graves.
El episodio desató críticas por la decisión de realizar y autorizar una actividad multitudinaria en un contexto de alertas meteorológicas y emergencia regional. Aunque la organización aseguró que contaba con los permisos y el plan de seguridad exigido, el colapso abrió un debate sobre los criterios utilizados para permitir eventos de esta magnitud cuando existen condiciones climáticas adversas.
En ese escenario, el municipio confirmó que la principal celebración gastronómica de Chillán continúa programada, pero recalcó que podrá ser suspendida o postergada si el clima representa un riesgo para asistentes, trabajadores y expositores.
“Ante una eventual situación que pueda poner en riesgo a las personas, la fiesta cuenta con el respaldo legal para postergarse. Sin embargo, hasta ahora no ha sido el caso”, señaló el alcalde Camilo Benavente.
La edición 2026 contará con 281 expositores, un aumento superior al 12% frente al año anterior. De ellos, 216 pertenecen a Chillán y 65 provienen de otras comunas, incluyendo cecineros, artesanos, productores de vinos y cervezas.
La organización espera superar las cerca de 150 mil personas que asistieron en la edición pasada. El municipio trabaja junto con la Delegación Presidencial, Carabineros, Seguridad Pública e Inspección Municipal en el plan operativo para los tres días.
La celebración llega además con el reconocimiento del portal gastronómico Taste Atlas, que la incluyó entre los 15 eventos culinarios recomendados para visitar durante agosto.
Por ahora, las fechas se mantienen sin cambios, aunque la realización definitiva quedará sujeta a la evolución del tiempo y a cualquier alerta que pueda representar peligro para el público.
